Строительство печи барбекю с казаном собственными руками

сли вы любите проводить время на открытом воздухе и готовить ароматные блюда на открытом огне, тогда вам нужна печь барбекю, которую можно соорудить собственными силами. Ее лучше всего строить из камня. Она должна располагаться вдали от дома и поблизости к источнику воды. Еда, которая приготовленная на углях отличается изысканным вкусом, нежностью и сохраняет все полезные свойства.

Стандартная печь барбекю с казаном имеет длину 160 см и ширину до 120 см. Она включает в себя несколько частей: невысокая печь под казан, очаг, поленница и специальная зона. Данные параметры являются наиболее оптимальными для загородного дома. При строительстве печного комплекса потребуется:

• кирпич огнеупорного типа;
• глина или шамотная смесь;
• специальный инструмент;
• дверцы и колосники;
• песок и щебень;
• арматура.

Площадка, где будет размещаться печь должна быть идеально ровной. Толщина фундамента варьируется в зависимости от размеров мангала и составляет, как правило, 10-30 см. В обязательном порядке следует предусмотреть гидроизоляцию, которая будет эффективно защищать кирпич от влаги. После того как основание затвердеет можно приступать непосредственно к строительным работам.

Укладка кирпича должна осуществляться строго по схеме. После выкладки первого ряда необходимо установить дверцу, предназначенную для поддувала в тумбу казана. Затем возобновляйте укладку кирпича с выполнением смещения и перевязки. Высота большинства конструкций составляет порядка 85 см. Завершающим этапом является монтаж решетки, и крышки. Последним этапом является строительство дымохода. Кладка должна хорошо высохнуть на протяжении нескольких дней, после чего можно приступить к розжигу огня.