Садовая печь или садовый камин

Время стремительно бежит вперед. В жизни все меняется. Не остались без изменения и наши дома, наш быт. Люди стремятся к комфортной жизни, ведь это так свойственно человеческой природе. Благоустраивая свое жилье и создавая домашний уют, каждый стремится достигнуть своей планки удобства и комфорта. Кто-то предпочитает современное жилье посреди городского шума, а кому - то нужна атмосфера безмятежности и покоя, обретаемая в безмолвии загородной жизни.

Человек тянется к природе всем своим существом, воссоздавая некоторые аспекты быта своих предков, самым важным из которых является очаг. Это - средоточие тепла и уюта. Это - «сердце» любого дома. Очаг не обязательно должен оказаться русской печью или выбоиной в полу, обложенной камнями, которую строили еще первобытные люди. Это может быть садовая печь, мангал или садовый камин – все, что может собрать вокруг себя людей просто для того, что бы насладиться теплом от огня, хорошей беседой и, конечно же, вкусно приготовленной едой.

Барбекю - это способ готовки пищи на решетке над тлеющими углями. Используется в основном для мяса, рыбы, субпродуктов (сосисок, сарделек), приправленных специальным соусом-барбекю. Овощи и фрукты так же можно запекать таким способом.Решетка является отличительной чертой печи барбекю и ее главным атрибутом. Именно благодаря ей пища, готовясь на жаре от углей и обдаваясь дымком, заметно отличается от той, что жарилась на сковороде, сохраняя, при этом, все свои полезные свойства и радуя изумительным вкусом.

На сегодняшний день имеется возможность широкого выбора барбекю для дачи.

• Одноочаговое барбекю (имеет в наличии только один очаг).
• Барбекю — коптильня обеспечит вас продуктами холодного и горячего копчения. Отделение для коптильни состоит из герметично закрывающейся камеры с отверстиями для шампуров и с решетками. При холодном копчении дым, выделяемый дровами, должен охлаждаться до температуры 35°C.
• Барбекю — мангал может удобно совмещать в себе функциональность мангала, если заменить решетку - гриль шампурами.
• Барбекю — казан мангал практически ничем не отличается от обычного барбекю. Единственное различие – это металлическая перекладина, прикрепленная над очагом. Казан устанавливается на подставку – кольцо, благодаря чему он будет надежно зафиксирован
• Многофункциональное барбекю оснащено: мангалом, плитой, столом для разделывания пищи. Предусмотрен шкаф, где будут храниться кухонные принадлежности, накрытый монолитной плитой из камня, выполняющей функцию не только крышки, но и – разделочного стола. Снизу печи – место для дров.

В интернете большое разнообразие сайтов, где можно подобрать уже готовые проекты барбекю или сделать свой заказ. Только для этого сначала следует определиться с местоположением вашей жаровни. Плюс ко всему, нелишне будет обратить внимание на направление ветра, главенствующее в определенные периоды времени (времена года), когда вы более всего используете свой очаг, дабы дым не сносило на отдыхающих возле дома.Строить или устанавливать печи для барбекю надо в тихом и укромном месте, ведь все виды очагов (жаровен) предназначены для готовки пищи на огне или на углях и непременно на свежем воздухе. А лучше всего, объединить беседку с барбекю для того, что бы они дополняли друг друга. Самый распространенный вариант беседки с барбекю – это со встроенной внутри нее садовой печью.

Беседка украсит ваше загородное владение и защитит от ветра, солнца, дождя и снега, что расширит возможность полноценного отдыха. Теперь барбекю в беседке на свежем воздухе станет для вас привычным делом, независимо от погоды и времени года.Вообще же, обустройство садового или дачного участка зависит от того, что каждый стремится получить в итоге. Прежде, чем приступить к задуманному и начать строительство барбекю, следует детально продумать и взвесить все нюансы, начиная от габаритов и кончая функциональностью конструкции. Очаг должен пропорционально вписываться в зону отдыха и быть органичным в целом с вашим участком.

Прежде, чем определиться с выбором, изучите свой ландшафт, ведь садовая печь барбекю – это не такое уж и маленькое сооружение. К тому же, не стоит ее устанавливать где-то на зеленом газоне или лужайке, так как все потопчется вами и вашими гостями. Выберете неиспользуемое пустующее место в саду, только подальше от больших деревьев, что бы искры из печи при ветре не подожгли кроны.Бывают барбекю стационарные, мобильные переносные, даже целый комплекс барбекю. Строят стационарное барбекю из кирпича или используют природный материал (мрамор, базальт, гранит) профессионалы-печники. Но, если вы захотите построить барбекю своими руками, то самым простым вариантом будет барбекю из кирпича.Вокруг «море» возможностей, благодаря которым вы можете сконструировать на своем загородном участке целый комплекс барбекю, который станет не только полноценным местом для приготовления пищи, но и местом встречи с друзьями и близкими вам людьми.